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Vacanze in Agriturismo in Italia

La storia dell'agriturismo, in Italia, comincia nel 1965 ma il primo appuntamento ufficiale dell'agriturismo italiano arriva nel 1973, con la legge della Provincia di Trento che, per la prima volta, prevede interventi a sostegno dell'agriturismo.
Fra le attività dell'agriturismo in Italia si intende l'ospitalità in alloggi, la somministrazione, presso ristoranti presenti nell'agriturismo, di pasti e bevande costituiti nella maggior parte dei casi in prodotti propri.
L'offerta di agriturismo in Italia è in costante crescita. Dapprima concentrata in piccole aziende agricole nelle zone collinari e montane, interessa oggi anche grandi aziende, pure di pianura, dando un prezioso sostegno ai redditi agricoli e contribuendo alla conservazione del paesaggio attraverso il recupero degli edifici rurali abbandonati, al consolidamento dell'occupazione in agricoltura, e alla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio.